Découvrez ci-dessous 5 plats traditionnels à déguster en hiver !
Pot-au-feu
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français qui est généralement préparé avec des légumes et du bœuf. Il est souvent servi avec du pain et du fromage. Ce plat est très populaire en hiver car il est très nourrissant et réconfortant.
Gratin Dauphinois
Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français composé de pommes de terre finement coupées et de crème fraîche. Le tout est cuit au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et les fromages cuits. Le gratin dauphinois est généralement servi avec du jambon ou du bacon et du pain à l'ail.
Coq au vin
L'apéritif est un moment important dans la culture française. C'est l'occasion de se retrouver entre amis, de prendre un verre et de grignoter quelques amuse-bouche avant le repas. Le coq au vin est un plat traditionnel français parfait pour l'hiver. Il s'agit d'un ragoût de poulet cuit dans du vin rouge avec des légumes et des herbes aromatiques. C'est un plat riche et savoureux qui se marie parfaitement avec un bon vin rouge.
Bœuf Bourguignon
Le bœuf bourguignon est l'un des plats les plus populaires de la cuisine française. Il est généralement préparé avec des morceaux de bœuf braisés dans du vin rouge, de la viande de bœuf, des oignons, des carottes et des champignons. Le bœuf bourguignon est généralement servi chaud avec des pommes de terres et des carottes.
Tartiflette
En hiver, il est traditionnel de déguster des plats chauds et nourrissants. La tartiflette est un plat typique de la région des Hautes-Alpes, composé de pommes de terre, de lardons fumés et de reblochon. Ce plat est généralement servi avec une salade verte et une baguette.
Certains plats de poissons sont également délicieux à déguster en hiver, mais cela fera l'objet d'un prochain article !
